BROWNIE

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Hola!!!

Ya estoy de nuevo aquí!.

Hoy estoy de celebración, es mi cumpleaños!!!.

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Que mejor manera de celebrarlo con un Brownie súper chocolateado!!!.

Bueno como que un Brownie no  necesita presentación, es algo sencillamente delicioso, y es muy limpio a la hora de hacerlo, apenas se mancha, y es muy fácil de hacerlo, bueno sin más preámbulos lo preparamos!!!!

BROWNIE

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INGREDIENTES:

 

160g de Mantequilla.

250g de Chocolate Negro.

140g de Azúcar Moreno Claro.

160g de Azúcar Blanco.

3 Huevos.

120g de Harina.

70 g de Cacao sin azúcar.

100g de Chips de Chocolate.

1 cdta de Vainilla en pasta.

Un puñado de Nueces.

 

ELABORACION:

 

Precalentar el horno a 180ºC calor arriba y abajo.

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Engrasar con el spray desmoldante o con un poco de aceite un molde de 20x20cm y lo cubrimos con papel de horno para facilitar su desmoldado.

Ponemos en un cazo la mantequilla con el chocolate en un cazo a fuego medio hasta derretir el chocolate por completo (con cuidado de no quemar el chocolate), y lo dejamos templar.

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En el mismo cazo batimos los huevo  y el azúcar, añadimos la vainilla y los chips de chocolate, lo mezclamos todo hasta que este todo completamente integrado.

Incorporamos la harina tamizada y lo mezclamos todo hasta tener una mezcla homogénea  y añadimos las nueces y mezclamos con una espátula, reservamos unas pocas enteras para decorar.

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Horneamos durante unos 40minutos, hasta que al introducir un palillo este sale con un poco de miga.

Lo dejamos sobre una rejilla hasta que temple.

Lo servimos templado, acompañado de una bola de helado de vainilla.

Sencillamente delicioso, es un postre que a vuestros invitados les encantara.

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Espero que la hagáis.

Nos vemos en la próxima receta.

Pris

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